8部门发布食品安全“十二五”规划
8部门发布食品安全“十二五”规划
- 2012-7-5 9:01:32 -
日前，卫生部等8部门发布《食品安全国家标准“十二五”规划》。《规划》指出，我国将全面清理整合现行食品标准，2015年底前基本完成相关标准的整合和废止工作。
《规划》指出，食品安全国家标准要以食品安全风险评估结果为依据，符合我国国情和食品产业发展实际，适应人民生活水平不断提高的需要，同时要积极借鉴相关国际标准和管理经验，注重标准的可操作性。
“十二五”期间，重点做好食品中污染物、真菌毒素、致病性微生物等危害人体健康物质限量，农药和兽药残留限量，食品添加剂使用、食品营养强化剂使用，预包装食品标签和营养标签等食品安全基础标准制定、修订工作。
2015年底前，制定、修订肉类、酒类、植物油、调味品、婴幼儿食品、乳品、水产品、饮料等主要大类食品产品安全标准，制定已有国际标准或已有进口贸易但我国尚缺失相关标准的食品产品安全标准。同时，制定公布20余项食品安全国家标准，基本形成食品生产经营全过程的食品安全控制标准体系。
此外，到2015年基本完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作，基本解决现行标准交叉、重复、矛盾的问题，形成较为完善的食品安全国家标准体系。
文章来源《华夏酒报》。
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