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梅萨庄园反映了Troy Javadi对农业的热情和第七代农民的勇气。Troy第一次学习酿酒和葡萄种植是在1992年,当时他还在读大学。Troy未来的岳父购买了一台葡萄收割机,并聘请他来操作这台机器。这很快演变成包括收获、咨询和葡萄园开发在内的合作伙伴关系。多年来,Troy和他的妻子Lori一直在寻找合适的地方来发展自己的葡萄园和农业经营。他们的社会关系以及加州中央海岸优质的土壤,吸引了他们在帕索罗伯斯购买土地并种植自己的葡萄园。帕索罗伯斯最初以出色的仙粉黛而闻名,现在是加州发展最快的葡萄酒产区,并以其美味的赤霞珠而著名。
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