11月17日,国家文物局正式公布了更新的《中国世界文化遗产预备名单》,中国白酒老作坊被国家文物局列入更新的《中国世界文化遗产预备名单》。
在《中国世界文化遗产预备名单》“中国白酒老作坊”这一类目下,囊括了杏花村汾酒老作坊(山西省汾阳市)、成文章来源华夏酒报都水井街酒坊(四川省成都市)、泸州老窖作坊群(四川省泸州市)、古蔺县郎酒老作坊(四川省泸州市)、剑南春酒坊及遗址(四川省绵竹市)、宜宾五粮液老作坊(四川省宜宾市)、红楼梦糟房头老作坊(四川省宜宾市)、射洪县泰安作坊(四川省射洪县)。
据悉,全国其他地方的名酒,大多数的老作坊和遗址都不复存在,仅传承下传统工艺。鉴于此,国家文物局已明确,今后“中国白酒老作坊”申报世界文化遗产,由四川省作为牵头省份。
文章来源《华夏酒报》。