经常喝葡萄酒的小伙伴们,你们有思考过一个问题吗?市场上大多数葡萄酒瓶都是750毫升装。为什么是这个规格呢?
18世纪的时候天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶,同时葡萄酒瓶的形状和容量开始趋于标准,而同时,法国葡萄酒早就已经声名远扬了,而英国则是法国葡萄酒最大的进口国。标准化的容量成为迫切的需求。
当时运往英国的酒往往被装在225升的橡木桶中,约合50加仑。为了简便计算,经销商想出用装瓶的运送方式来取代橡木桶。而225升正合300瓶750毫升 的酒。于是,一个简化了的公式就产生了:1橡木桶=50加仑=300瓶750毫升(75cl)的酒。也是为什么葡萄酒总是6或12瓶装一箱。因为6瓶正合 1加仑,而12瓶则2加仑。
至此,作为运输器材的橡木桶的容量就被定位225升了。欧盟建立葡萄酒瓶标准时才设定为750ml,这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了。
撇开历史原因,从健康角度,也似乎可以找到750ml标准容量的理由。以最常见的12度左右酒精含量的葡萄酒为例,男性每天不超过400ml、女性每天不超过300ml就都是适量的饮用。
也就是说,一瓶750ml的葡萄酒,一天内不超过半瓶的饮量,就基本上是健康的。而葡萄酒不像白酒和白兰地、威士忌等洋酒那样开瓶后可保存较久,葡萄酒开瓶后不宜存放太久。所以,最常见的750ml装的葡萄酒,就正好是不超过两个人对饮的健康饮用量。