柏里欧酒庄（Beaulieu Vineyard）
这是一个关于葡萄园的美丽故事，为了给亲爱的妻子一个惊喜，1900年5月当Georges乔治斯先生和Fernande de Latour费尔南德夫人在美国纳帕谷买下一块叫做卢瑟福（Rutherford）的4公顷葡萄田与房舍，自此开始了新的时代。当 Fernande夫人第一眼看到这片土地时，不禁惊呼“Quel Beaulieu”，这句法文的意思是“一片美丽的土地”，酒庄便以此为名字,到今天已经有115年历史了！
（Beaulieu就是美丽的地方，Beaulieu Vineyard就是在美丽的地方建一个葡萄酒庄。）
GROWING GRAPES种植葡萄
BeaulieuVineyard拥有1100英亩葡萄园，附近还有接近同样面积的葡萄园长期向BV提供葡萄。我们长久以来致力于酒庄的创新，我们和加州大学戴维斯分校合作研究葡萄的植物克隆研究，我们了改善泥土和微观气候的条件，甚至替换了大量葡萄，以便改善葡萄深远的个性以及提升品质。
RESPECT FOR THE LAND尊敬土地
我们坚信善待地球就会长出好葡萄。一百年以来我们一直在用生态和环保的种植方式来培育这片葡萄园。这一可持续农业发展的方式能够最大化地提升生物多样性，减少使用农药，节约用水，以及保持土壤的健康和果实的品质。
WINEMAKING TECHNIQUES酿造技术
在过去的一个世纪里面，BV的愿景已经成就了一段传奇。我们请到了娜帕谷的第一流的酿酒师AndréTchelistcheff用冷凝的方法来酿制白葡萄酒，在追求卓越的过程中一直坚持创新。我们的酿造理念是使用精心专注的酿造方法将这片葡萄庄园的葡萄酿制成最高品质的产品。我们会为每一款红酒选择它们相应的橡木和发酵年龄，精心地选择每一个酿造工艺和环节以期待每一款BV葡萄酒都会发挥出它原有的最佳个性。
BLENDING AND CRAFTING瓶装技艺
为了达到最佳的瓶装效果，我们坚持区分每一小片葡萄园，这样我们可以随时关注这里的克隆、土壤、微观气候和种植季节的具体变化。当我们灌装的时候就可以结合这些因素表达出大胆的经典的充满地理特色的葡萄酒。
酒庄历史CHATEAU HISTORY
1900年，当Georges和Fernande de Latour买下酒庄不久，葡萄树藤即受到葡萄蚜虫猛烈的侵袭，非常庆幸有Georges先生的栽种知识，治愈了受蚜虫侵袭的葡萄树，并在十年之内孕育出百万株具有抵抗葡萄蚜虫树根的葡萄树，重新繁荣了纳帕山谷的酿酒事业，Georges先生也成为当地具知名度且最有影响力的人物。
美国禁酒令开始于1919年，许多的美国葡萄酒庄都因此而关门大吉，BV酒庄是极少数存留下来的生产者之一，因为BV酒庄与国家签约，成为能继续供应葡萄酒作为宗教信仰使用的酒庄之一。1922年Georges de Latour先生发现在Rutherford有越来越多宗教用葡萄酒的需求。
当禁酒令于1933年解除之后，Georges de Latour先生变成一位很富有的人，酒庄所有的设备也是最新颖的，他不只做一般的佐餐酒，更大胆的开始酿制需要橡木桶培养陈年的高品质葡萄酒，等待禁酒令的解除，他才将这些酒介绍给一般大众。
BV酒庄独有的、经木桶陈年的赤霞珠葡萄酒，终于耐心等到法令解除而开始销售。Georges de Latour先生宁可销售这些高品质的酒而拒绝销售给区域经销商中低等级的一般葡萄酒，这些葡萄酒在各地，包括在纽约也得到许多的赞誉，Georges de Latour先生在Rutherford的东边种植了BV 3号，这是一块属于教堂所有的地，种植了最高品质的葡萄树。
在1936年Georges de Latour先生于同年生产出产量少但品质绝佳的葡萄酒之后，他明白需要向法国酒一样运用新的酿造技术，才能酿造出更高品质的葡萄酒，他需要一名专业的酿酒师，不仅了解欧洲葡萄酒酿制标准同时又知道如何酿造世界水准的葡萄酒的人。在BV酒庄，无论多有能力都需要由专业主导。1938年，Georges de Latour先生回到了他的家乡——法国波尔多，去寻找可以帮他圆梦的酿酒人才，他认识了在INA工作的俄籍酿酒师，Andre Tchelistcheff先生。在同年九月，Tchelistcheff先生来到加洲为Georges de Latour先生工作，自此美国加州酒将展现与以往不同的特色。1940年，BV酒庄还提供白宫大行宴会所需要的酒款，参与的名人，如：美国罗斯福总统夫人Eleanor Roosevelt和英国首相邱吉尔先生（Winston Churchill）都大为称赞。
纳帕谷NAPA VALLEY
提到美国葡萄酒，我们首先想到加利福尼亚州（California），而提到加利福尼亚州葡萄酒，我们则首先会想到纳帕谷（Napa Valley）。毫无疑问，它是全美最著名的葡萄酒产区。纳帕谷有迷人的阳光，清凉的海风，优质的美酒，时不时飘散出阵阵迷人的酒香，令人着迷。曾有人把 纳帕谷比喻成葡萄酒爱好者的迪斯尼乐园，确实相当传神，在这个应该是安静朴实的乡间，每年却有超过500万游人前来观光，品尝美酒，在加利福尼亚州，唯有 洛杉矶的迪斯尼乐园游客人数可与之相比。由此可见，纳帕谷葡萄酒的名气之高。
葡萄品种： 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、长相思（Sauvignon Blanc）
气候： 山谷间的独特地理位置使当地的气候温和，冬暖夏凉，是葡萄生长的理想之地。纳帕山谷地势变化多样，有多种不同的微气候。
土壤： 该产区拥有30多种各不相同的土壤类型。从排水性良好的砾石土壤到高度保湿的粉质粘土，这些土壤都具有不同深度和肥力。
在纳帕谷的众多葡萄酒中，表现最好，也最脍炙人口的是以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造而成的纳帕（Napa）红酒。今日加利福尼亚州葡萄酒可以得到如此多的关注和赞赏，绝对要归功于那些产自纳帕谷的赤霞珠红酒。无 可置疑地，纳帕谷的赤霞珠已经成为世界顶级酒的经典之一。但是，纳帕谷的赤霞珠葡萄酒的特色和风格是什么?其迷人的地方在哪里？这些问题回答起来并不容 易，因该地区环境的特殊性，纳帕谷各地所出产的赤霞珠葡萄酒，风格相差甚远。我们品尝到的纳帕谷赤霞珠葡萄酒可能来自于各区的混合，也可能来自某一个特别 的区域。纳帕谷赤霞珠葡萄酒的迷人之处在于其随自然的变化而呈现的多样性。