由酒立方葡萄酒主办的2010中秋葡萄酒大赏，伴随着北京凉爽的金秋，第一个序幕已经拉开--专家评审阶段！

　　为了更好的让专家评审有一个好的评酒环境，酒立方与位于东方梅地亚的亿万酒窖合作，共同完成了此次专家评审工作。

　　参与此次评审的共有四位专家老师，分别是赵凡（中国第一位且目前唯一的英国著名葡萄酒与烈酒学位(WSET Diploma Level 4)证书持有人）、赵凤仪（是北京唯一的 WSET 讲师及WSET高级证书品酒考试部分的考官。同时是WSET 初级课程的指定的翻译。）、毛艳华（独立葡萄酒顾问）、尼古拉.伽黑（法国罗纳河谷葡萄酒学院颁发的品酒师）。

　　伴随着轻柔的音乐，评审工作开始。专家们依次为参加此次葡萄酒大赏的参展商品评参展样酒。

　　本次大赏活动，对于近百款来自世界各地共11个国家的葡萄酒全部采用盲品的形式，评审团的成员们在对于酒标、品牌、产地、葡萄品种以及价格完全不知情的条件下，根据外观、气味、口味、余味等感官指标对相应的葡萄酒进行了评价。这种评审方式，保证了整个评审工作的客观与公正。

　　谜底揭开时，总是会有惊讶！在评审过程中，不同的评委表现出不同的评审风格以及对于葡萄酒的偏好。比如，对于骏德酒业以及云门酒业提供的来自澳洲及法国的葡萄酒，中国评审和外国评审的打分相差较大；而中国评审之间的分数则趋于一致。

　　在汇总评审结果后，受到专家推荐的葡萄酒产品也有其自身的特点。首先，葡萄酒的价格与其质量没有必然的联系。在受到专家推荐的葡萄酒中，既有300元以上的高端葡萄酒，也有100元以下的性价比极佳的葡萄酒。其次，对于主流葡萄品种的偏好，并没有影响小众葡萄品种的魅力。白诗南以及另一款麝香葡萄酒都受到了评审们的好评。在红葡萄酒的类型中，西班牙的葡萄酒以其浓郁的果味和成熟的层次感，得到大家的一致推荐。

　　对于普通的葡萄酒爱好来说，对于醋化以及硫化的葡萄酒往往不能确定。醋化的原因大多是因为存放条件的问题，而硫化则源于酿造过程中的工艺与添加剂的不稳定。在这次品鉴中，有3款葡萄酒出现了上述问题，被专家们及时的发现并剔除。

　　鉴于中秋葡萄酒大赏是本着为老百姓挑出中秋过节自饮或送礼的初衷，故每家酒商提供了80%200元以下，20%200元以上的葡萄酒，经过评审团成员们的认真评议，共有16款来自世界各地的葡萄酒受到专家的推荐，它们将是2010年中秋期间消费者选择葡萄酒的重要参考。

　　随着评审结果的曝光，普通消费者可以根据榜单，按照自己的需要去购买，大大节省了时间，并能使购买的质量得到保证。

　　请大家关注本次葡萄酒大赏的榜单出炉结果！

文章来源：酒立方