摘要： 获得詹姆斯·萨克林97-98分、帕克团队97-99分和杰夫·里弗《酒窖情报》97-99分高分好评的2019年拉梦多酒庄红葡萄酒现已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。
ABSTRACT： 2019 La Mondotte, which was rated 97-98 points by James Suckling, 97-99 points by Robert Parker Team and 97-99 points by Jeff Leve The Wine Cellar Insider, is now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.
拉梦多酒庄（La Mondotte）是波尔多车库酒（Garage Wine）的代表酒庄之一，同时也是一座圣埃美隆（Saint-Emilion）一级B等酒庄，与卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere）同属冯·尼庞尔格（von Neipperg）家族。
2019年拉梦多酒庄红葡萄酒表现优异，获得了众多酒评家和酒评机构接近满分的超高分好评，现已同时登陆红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城。
（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转购买）
酒款亮点：
1. 2019年拉梦多酒庄红葡萄酒获得了帕克团队（Robert Parker Team）97-99分、詹姆斯·萨克林（James Suckling）97-98分和杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）97-99分的超高分肯定。
2. 拉梦多酒庄红葡萄酒量少质优，每一瓶都非常珍贵。酒庄葡萄园占地面积仅为4.5公顷，葡萄酒年产量通常少于1,000箱，是圣埃美隆极具价值的车库酒之一。
3. 拉梦多酒庄的葡萄园于2014年获得了有机认证。葡萄园位于黏土-石灰岩高地上，拥有良好的排水能力和出色的光照条件，使葡萄得以较早完全成熟，园内种植着平均树龄为60年的葡萄藤。此处优异的土壤条件和老藤相结合，能为拉梦多红葡萄酒带来丝绸般顺滑的质地、力量感、优雅的风格以及浓郁的矿物质风味。
4. 2012年，拉梦多酒庄从一座未被列级的酒庄一举跃为圣埃美隆一级B等酒庄，可见酒庄的不俗实力与其酒款的品质之优。
名家点评：
詹姆斯·萨克林：97-98分
这款红葡萄酒结构坚实，风格直接，其酒液带有黑莓、巧克力和新鲜蘑菇的香气。酒体中等至饱满，单宁紧致、耐嚼，口感后段拥有迷人的巧克力风味和略带苦味的柑橘果味，余味中展现出活泼的酸度，并略带一丝矿物质风味。
帕克团队：97-99分
2019年拉梦多酒庄红葡萄酒的酒液颜色介于深石榴红和紫红色之间，现阶段的这款酒饮用前需要一定的醒酒时间，之后，华丽而浓郁的李子布丁、蓝莓蜜饯、黑莓派和红玫瑰的香气便会迸发而出，若再进一步将酒液在杯中轻晃，则可嗅到令人陶醉的檀香、碎黑胡椒、巧克力、未点燃的雪茄、碎岩石和黑松露的气息。入口之后，新鲜而浓郁的蓝色水果与黑色水果风味交织融合在一起，酒体中等至饱满，单宁精致、成熟而且如天鹅绒般顺滑，清新度极佳，与层层浓郁的果味相互均衡，余味悠长且略带矿物质气息，令人惊艳。
杰夫·里弗《酒窖情报》：97-99分
2019年的拉梦多酒庄红葡萄酒酒液颜色深浓，香气十分复杂，花香、黑果和红果的果香以及浓缩咖啡、甘草、湿泥土、薄荷和百里香的气息交织着扑面而来。入口之后，口感丰富、圆润、柔和，风味浓郁，给人以饱满而持久的感觉。初入口时不算强劲，但它在口腔中持续发展变化，展现出的纯净、新鲜而精致的果味可持续长达50余秒，一直延续到余味之中，十分美妙。这一年的混酿比例为79%的梅洛（Merlot）和21%的品丽珠（Cabernet Franc）。
酒庄故事：
拉梦多酒庄由现任庄主史蒂芬·冯·尼庞尔格（Stephan von Neipperg）的父亲于1971年购入，但相比冯·尼庞尔格家族旗下早已出名的卡农嘉芙丽酒庄和奥哈瓦酒庄（Clos de l'Oratoire）等酒庄，拉梦多酒庄直到1996年才显示出其巨大的潜能。
拉梦多酒庄（图片来源：www.neipperg.com）
在1995年之前，鉴于拉梦多酒庄葡萄园风土条件非常好，当时已接任家族产业的史蒂芬希望将这部分葡萄园归入卡农嘉芙丽酒庄，但是这一要求遭到了国家原产地命名与质量监控院（Institut National de l'Origine et de la Qualite，简称INAO）的拒绝。
对这一判定结果不满的史蒂芬决心提升拉梦多葡萄酒的品质，他的改革从葡萄园开始。史蒂芬的想法是清理园内的土壤，将葡萄园内的耕作模式转向可持续发展的模式，之后再致力于提升葡萄酒的品质。为此，他在拉梦多的葡萄园内施行生物动力法（Biodynamics），以使葡萄园能成为一个完全自给自足的有机种植整体。
在史蒂芬的改革之下，仅用了一年时间，拉梦多酒庄就交出了一份令人惊叹的答卷。1996年份的拉梦多酒庄红葡萄酒非常成功，著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）在品鉴完这款酒后称赞：“这款酒是我喝过最集中的年轻波尔多酒款之一......其质地让人联想到高品质的年份波特酒（Vintage Port）......它太招人妒忌了。”在帕克对这款酒的三次品评中，他都强调了这是一款“必买”酒款。
拉梦多酒庄（图片来源：La Mondotte）
帕克对拉梦多极高的评价发布之后，拉梦多酒庄一时间声名鹤起，其葡萄酒售价也随之上涨，再加上拉梦多酒庄产量极其有限，酒庄一举成为波尔多葡萄酒界新贵。2012年9月，圣埃美隆酒庄重新分级，拉梦多酒庄从未列级酒庄直接晋升为圣埃美隆一级B等酒庄，史蒂芬也终于实现了他最初的愿望。
酒庄的葡萄园位于圣埃美隆东部的黏土-石灰岩高地上，拥有利于出产优质果实的风土条件。园内的底土多岩石，表土是粉质黏土，这些浅薄、贫瘠的土壤有着非常出色的排水能力，有助于葡萄藤深入扎根。良好的排水能力结合出色的光照条件，使葡萄得以较早完全成熟 。园内种植了75%的梅洛和25%的品丽珠，平均树龄为60年。
拉梦多酒庄酒窖（图片来源：www.neipperg.com）
成熟的葡萄经手工采摘后，被小板条箱装运至酿造车间内，以免挤压破皮。这些酿酒葡萄在去梗前后会经历两次筛选，之后进入酿造阶段。葡萄在可控温的木桶中进行为期28-35天的酒精发酵，期间使用气压式的压帽方法对葡萄皮中的色素、单宁和风味物质等进行萃取。在葡萄酒陈酿阶段，酒液被转移至全新的橡木桶中，与细酒泥接触，陈酿时长一般为18个月左右，之后根据不同年份的表现，酒庄会有选择性地对酒液进行澄清或过滤。
文章来源于红酒世界网