尽管许多人担心波尔多2010年的年份酒酒精度会高，但是它仍被认为具有杰出的品质。

　　眼下正是波尔多收获梅乐的时候，本周晚些时候就该收获第一季的赤霞珠。葡萄农们一致认为今年生产的葡萄酿造的酒的酒精度会很高。圣艾米隆法定产区的一位葡萄农在接受《品醇客》的采访时说：“葡萄果实的皮很厚，需要时间去软化它，我担心的是酒精度会非常高。”他推测梅乐葡萄酿造的酒酒精度会达到15.5度甚至更高。 

    导致葡萄酒精度高的原因就是今年波尔多经历的干旱天气。今年这里干旱少雨，是继2005和1998年后第三个干旱的年份。葡萄果实酒精度高会在葡萄酒酿造过程中导致发酵停。