导语：加州，是美国加利福尼亚州的简称，因曾经盛产黄金掀起淘金热又称为“黄金州（GOLDEN  STATE）”；恰如它每天所接受到的阳光一样，加州的霞多丽干白葡萄酒也是如纯金般阳光的颜色般的晶莹剔透那么自然。

　　从1990年代起，霞多丽是美国最流行的白葡萄酒，因为其具有不同的风格，在全世界都受到美酒与美食爱好者们的欢迎。

　　霞多丽因为其对土壤、天气以及农作方法的高度适应性而在全世界都在茂盛生长。而在世界名产区不同的特色中，美国加州的霞多丽也是白葡萄酒中的一个代表作，犹如德国的雷司令一样充满区域特色。

　　霞多丽葡萄本身是很精致的，很容易受到酿造技术以及种植条件的影响。霞多丽酿出的葡萄酒往往会有很多种味道，像加州的霞多丽就有着黄油以及橡木的味道；而其他的未经橡木桶熟化的霞多丽则有着清爽的蜜橘以及青苹果的味道。因为其具有不同的风格，霞多丽在全世界都受到美酒与美食爱好者们的欢迎。 

　　自1990年代以来，霞多丽是美国最流行的白葡萄酒，那时的消费者习惯了丰满的酒体、黄油的味道以及橡木桶的风格。近几年，霞多丽已经不是从前的味道了，因为很多加州的酿酒商为了适应消费者的口味从而提升了霞多丽的口感，根据市场需求生产出了各种品味和价格档次的霞多丽，已经减少了橡木桶熟化的过程，所以霞多丽的味道也不再是从前的那种凝重与油质的感觉而更加清新自然充满果香味。