记者从中国科学院成都生物所获悉，该所发明了一种新的酿酒方法，采用粳高粱与糯小麦为原料酿造纯粮固态白酒的工艺，从而解决了现有技术中以粳高粱为原料无法经纯粮固态白酒酿造工艺得到高品质白酒的技术问题。近年来，中国的白酒业发展迅速，但是矛盾也日益突...
为什么这些酒前面都有一个加字？最近智商不够用，难道都是相同工艺，相同品类吗？正所谓一字之差，谬之千里。NO.1加香酒加香酒是开胃酒的一种，开胃酒又称餐前酒,使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth...
近日，2017中国首席白酒品酒师年会在茅台集团国际会议中心举行，来自茅台、洋河、汾酒、古井、泸州老窖、郎酒、红星等名优白酒企业的37位首席白酒品酒大师云集古镇。本届年会由中国酒业协会主办，中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司承办。茅台集团董...
个股方面，老白干酒昨日涨停，自11月8日复牌以来连续6天均以涨停板报收，期间累计涨幅达到74.45%，而五粮液（3.62%）、泸州老窖（2.64%）、水井坊（2.62%）、今世缘（2.14%）、洋河股份（1.9%）、金徽酒（1.89%）、酒...
11月18日，WBO葡萄酒商学院的学员在院长杨征建先生的带领下，前来我司参观指导！接下来由我司张健伟董事长向大家分享了俊涛的历史以及发展、加州红金公司的由来、美国葡萄酒的历史、产区介绍、美国葡萄酒近年在中国的表现以及美国葡萄酒未来在中国的地...
酒瓶越重越好？陈年酒要醒酒之后才能喝？喝香槟要用长笛形香槟杯？……对于这么多的葡萄酒“规则”，你是否会感到困惑？事实上，很多规则都是没有那么绝对的。1、红酒配肉，白酒配鱼？葡萄酒与食物的搭配更多的时候是要看风味的浓郁度，而不是葡萄酒的类型。...
白酒销售进入黄金时期，多家白酒企业先后开启涨价模式，国窖1573、金徽酒已经宣布涨价，洋河海、天、梦系列酒和山西汾酒被传即将涨价。华创证券认为，总体来看白酒行业收入增速延续了2015年以来的上升势头，上市公司业绩接连超预期。高端和次高端品种...
近日，茅台清理子品牌的消息，再次让经销商子品牌成为行业热点。其实今年白酒企业刮起了瘦身风，茅台、五粮液、泸州老窖，一家家酒企陆续推出了政策着重整顿、清理子品牌。上半年，茅台提出了“双十”清理标准，即“各酒类子公司开发或保留使用集体公司品牌元...
11月17日，我司欧子桢和熊凌瑜两位经理受邀去到茅台国酒文化城参观茅台厂生产线。中国酒文化城由贵州茅台酒厂(集团)公司于1993—1997年间修建，占地面积3万余平方米，建筑面积1万余平方米，是目前世界上规模最大的酒文化博览馆。2014年4...
11月8日，洋河股份副总裁朱伟在中国高端酒发展研究高峰论坛上透露，预计2018年春节梦之蓝每瓶价格会提升50元左右。实际上，今年春节至中秋，梦之蓝每瓶价格已上涨50元左右。据悉，洋河在年初对主导产品进行了全面提价。其中海之蓝产品每瓶上调2元...
