嗅觉和味觉是影响葡萄酒品鉴的两个重要因素，然而却常常被人们忽视。那么，嗅觉和味觉在葡萄酒品鉴过程中各自扮演了什么角色?哪一个的作用更大?本文将为您揭晓答案。在回答以上问题之前，先让我们来了解一下什么是味觉，什么是嗅觉。味觉是指口腔内的味觉器...
饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变，通常分为以下几个阶...
3月21日，1919在四川成都召开了中国酒业数字化创新峰会暨1919千城万店战略发布会。近2000位嘉宾到场参加，其中包括中国酒业协会副秘书长兼市场委员会秘书长刘振国、胡润百富董事长兼首席调研员胡润、天猫食品总经理王丹等重要嘉宾。会上，绝大...
近日，一部名为“茅台镇首支酱香酒概念设计视频”在B站走红。该视频以科技酷炫的风格介绍茅台镇酱香新品“逸香品酱经典”，极致性价比、战神、旗舰配置及重新定义等科技圈常用词用来描述酱香酒时，科技、新潮、时尚的表现手法与白酒的“传统”形成巨大反差，...
阳春三月，齐聚蓉城。第100届全国糖酒商品交易会在成都拉开帷幕，来自全国各地的酒企、酒商及酒媒齐聚一堂。酱酒热、小酒火、论坛忙……百届春糖亮点多多，热闹非凡。2018年度中国网红白酒子约首次亮相全国糖酒会，入围由《新食品》杂志、糖酒快讯主办...
前者以文化开路，后者则通过重塑高端价值体系，双双进入后千亿时代。茅台集团和五粮液集团今年将双双突破千亿元销售收入，是中国酒行业的标志性事件。早在2006年，由中国企业联合会和中国企业家协会公布的以集团为单位的中国企业500强名单中，12家涉...
投资要点：营收/净利实现高速增长：2018年公司营业收入和净利润实现了高速增长，其中Q4单季实现收入107.80亿元，同比增长31.32%，归母净利润38.90亿元，同比增长44.46%。分产品来看，高价位酒实现收入301.89亿元，同比大...
次高端持续扩容，名优酒企顺势扩张。12年行业调整以来，消费升级持续驱动白酒发展，行业需求结构类似细颈瓶，100-300价格带的巨大消费量向上承接，300-500价位产品持续扩容，次高端弹性较大。估算当前行业规模超500亿。次高端多用于商务活...
草根调研反馈，公司春节回款靓丽，节后库存与往年同期持平，开门红值得期待。糖酒会调研反馈，古井继续包下大成宾馆，且与往年不同，来自河北、山东的意向经销商明显增加，这与公司加大央视等品牌投入有关。考虑到公司节后库存低于预期，以及省内格局加速改善...
本期主题地球日、谷雨、清明、世界知识产权日本期由加州红金策划制作期数：第98期每年4月22日是一个专为世界环境保护而设立的节日，旨在提高民众对于现有环境问题的意识。并动员民众参与到环保运动中。通过绿色地毯生活，改善地球整体环境。现今，地球日...
