葡萄酒中除了、水、酒精、糖分、酸之外，还富含各种多酚(Polyphenols)类物质。许多人都认为葡萄酒中的多酚物质具有养生功效，却对其来龙去脉一知半解。那么，葡萄酒中的多酚到底是什么?有什么功效呢?说到多酚，可能很多人都比较陌生，我们不妨...
自螺旋盖问世以来，葡萄酒界的软木塞与螺旋盖之争似乎就从未消停过。日常生活中，人们常常觉得一瓶好的葡萄酒肯定是用软木塞封瓶的，只有品质低劣的葡萄酒才会用螺旋盖。事实真的是这样吗?这两种封瓶方式和葡萄酒的品质之间是否有必然联系呢?一、软木塞：仪...
12月21日，茅台、茅台王子、贵州大曲、赖茅将同台发布猪年生肖酒，不仅在时间节点上较往年有所提前，同时也是四款品牌首次同时发布生肖酒产品。羊年茅台生肖酒刚推出时，出厂价才950元，短短几年的时间，一瓶羊年生肖茅台价格已经炒到将近2万。201...
12月10日，香港银基集团发布2018年中期报告，根据报告内容显示，截止2018年9月30日止期间，银基集团总收入为8.78亿港元，较去年同期增长18.5%;毛利约1.61亿港元，2017同期为1.24亿港元。而在净利润层面，公司拥有人应占...
受贵阳会议“四个转变”的影响，我国白酒行业开始在低度酒方面积极探索，改革开放初期的技术先行，成为日后爆发的基础。低度白酒是指酒精度低于40度的白酒，生产低度白酒，一方面可节省粮食，另一方面与高度酒相比，更有利于饮者身体健康。资料显示，通常每...
6个月内葡萄牙软木协会授权讲师们在24个城市举办了50节软木课堂葡萄牙软木协会日前宣布，其“软木学院”官方认证课程在中国市场取得立竿见影的效果，在短短六个月内便已取得了可喜的成果。软木学院旨在打造一支专业葡萄酒文化教育工作者团队，协助葡萄牙...
转眼间，2018年已到最后一个月，各个企业都在忙着年终总结。近日，孔府家官方公众号以第一人称的口吻发了一则子约酒的年度总结，轻快诙谐的回顾其上市以来的成长历程，也首次披露其消费人群等数据，通过梳理时间节点及数据重现网红白酒子约的养成记。从0...
喜欢喝酒的人士应该对不同品牌的白酒都有所了解，一般逢年过节的话给亲友送上一瓶好品牌的白酒是很不错的选择，现在临近年末了，有很多东西都有促销或者是涨价，就有消息称临近岁末白酒要大涨价，那么这是真的吗?白酒要涨价吗在我国的白酒市场上，有很多知名...
酒，是历史最悠久的重要饮品。各种风格各异的酒文化，更在是人类的记忆中留下了太多的深刻烙印。甚至可以毫不夸张的说，一部中国历史，几乎就是一部酒的历史。酒的好坏左右江山中国历史上第一个大酒鬼--商纣王历史教科书从不会告诉你，酒的品质就可以左右江...
经过了改革开放初期在产能上的大规模扩张，以及伴随解决“去杂增香”问题，中国白酒产业迈进了一个新的阶段，再加上三届全国评酒会，不断规范技术标准，让中国酒业朝着一个健康的方向持续发展。1987年，“全国酿酒工业增产节约工作会议”确立四个转变，即...
