临近岁末年初的春节白酒销售旺季，一则“五粮液产品全线涨价”的消息引发关注。对于市场传闻，五粮液官方表示，截至目前公司没有出台任何关于涨价的官方文件。但搜狐酒业12月4日走访市场发现，北京两家官方专卖店均表示已收到涨价通知，近期价格将上涨10...
2018年不疾不徐行进到12月，回顾2018年中国葡萄酒市场发生的大小事件，或多或少是对2019年或者更深远的以后埋下伏笔。未来的中国葡萄酒市场会走向何方?白染红、品牌化、新零售，谁是未来主流?国产酒如何突出重围，进口酒如何走向大众?大产区...
12月5日，昆明市食品药品监督管理局网站公布信息：12月3日，昆明市食品药品监督管理局发布昆明市饮酒风险预警，提醒人们在饮酒时应注意安全。此外，根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，还发布了201...
构成葡萄酒结构的要素有单宁、酸、糖分和酒精等，这些要素的含量会影响葡萄酒的口感和品质。那么，这些要素分别是什么，在葡萄酒中扮演着什么角色，为什么彼此之间的平衡与否会明显地影响葡萄酒的口感，本文将一一讲述。1.单宁在饮用一款葡萄酒时，总能听到...
在红葡萄酒的品酒词中，你可能会看到“这款酒入口有些收敛……”这样的表述。收敛?是说这款酒不够放肆吗?还是说这款酒有点严肃不够亲和?对于葡萄酒中的收敛感(Astringency)，且跟随小编一起来认识一下。.1.什么是收敛感?收敛感是葡萄酒品...
喝啤酒喝到尽兴，我们会说：喝得太爽了;喝烈酒喝到满足，我们会说：这酒够烈;喝到一款葡萄酒佳酿，又会怎么说?对于葡萄酒爱好者来说，这就不是一两个字能概括的问题了，我们可以从这款酒的香气和风味开始，讲到酒体、单宁、酸度等方方面面。今天我们就为您...
我们都听说过有机葡萄酒以及近几年兴起的使用生物动力法(Biodynamic)酿造的葡萄酒，但天然葡萄酒(NaturalWine)究竟为何物?它与有机葡萄酒又有何区别?很多人会觉得，既然葡萄酒都是由葡萄酿造而成的，那么理所当然它们都应当是天然...
近日，记者获悉，一度因饮料巨头娃哈哈大手笔投入随后又惨淡经营而备受行业关注的领酱国酒又有了新动向。11月20日，领酱国酒业销售公司等两家企业得到了娃哈哈的增资，成为了由娃哈哈全资持股的企业。而在不久前，河北华林集团通过收购的方式成为领酱国酒...
眼下，葡萄酒进口商的仓库大多都已经为年底的旺季做好了准备，酒商也在积极的开发市场。另一方面，经销商们的年底进货也在逐渐加快节奏。据笔者调查发现，今年的葡萄酒商备货普遍比较理性。上游企业：提前订货，加大市场开发力度由于进口商的备货时间周期相比...
临近春节旺季备货期，关于酒类产品价格，行业聚焦度较高，尤其是几家具有代表性的全国领头羊企业，近期频传价格动向。下面，我们就来盘点一下，茅、五、泸的价格方向。1、茅台短期内不涨价，市场控价是基调11月28日，贵州茅台召开了2018年第三次临时...
