酒的饮用顺序会影响到对它们品质的品鉴，为了减少先品的酒对后品的酒造成干扰，品酒的次序通常是较清淡的酒放在前面，味道略重、香甜浓郁的酒尽量留在后面，从色泽上先白后红；从甜度上先干后甜；从酒度上先低后高。品酒的顺序·干红和干白葡萄酒在甜葡萄酒之...
1.品种区域化和酒种区域化尚未完全形成葡萄品种内在的遗传潜势要在特定的环境条件下才能完全发挥，这就要求每个品种必须种在其最适宜的栽培区域，这样优良品种的特性才能真正发挥和体现。这就是品种区域化（Regionalization）。国外无论哪个...
据法国《费加罗》报最新报道，2007年10月法国总统尼古拉斯·萨克齐在全国环境谘商会议上提出要在十年内将波尔多葡萄园杀虫剂的使用量减少50％，这无疑使波尔多葡萄酒生产商面临着很大挑战。但事实上，仅仅两年时间，波尔多葡萄酒生产商已经超额完成了...
“解百纳”国际国内的命运可谓是冰火两重天。就在不久前，张裕解百纳还顶着全球顶级品牌30强的光环在欧美市场上受到热捧，并受到国际葡萄及葡萄酒组织（OIV）主席等诸多国际葡萄酒大腕们的一致好评。但在国内，张裕解百纳却为自己商标最后的归属权而努力...
