波尔多产区在酒届超然地位的形成，与其气候、地理位置和土壤等天生因素的影响至关重要，而历史机遇和波尔多人勤奋精明也是其成功不可忽略的要素。从罗马人把葡萄藤带入波尔多算起，波尔多的葡萄酒历史至今约两千年。而当地葡萄酒生产和商业销售真正在当地发展...
葡萄酒的养生功效是不容质疑的，对女人来讲葡萄酒的养生功效更是惊叹。但是并不是每个人都懂得如何去正确地利用它。下面教你葡萄酒的几个养生美容功效：1.预防心血管疾病葡萄酒中含有大量的多酚，在各种葡萄酒中含量最高。适量饮用葡萄酒，能防治各种心血管...
现在，有很多人都知道适度饮用葡萄酒，非常有利于身体健康。然而，还有一项研究是大家所并不了解的，那就是女性在中年的时候如果适度饮用葡萄酒，不易引起肥胖（2010年发表在《内科医学年鉴》上）。为什么喝红葡萄酒有利于女性减肥呢？这是由于红葡萄酒中...
说到酒，它的种类品牌极多，大体上可以分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒几大类。其中，对人体健康有好处的，首推葡萄酒，尤其是红葡萄酒。好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香沁人心脾，啜一小口，细细品味，...
有人说白葡萄酒就是用白葡萄酿的，红葡萄酒是用红葡萄酿的，真是这样吗？这两者在营养上有区别吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院博士高媛答：葡萄酒按颜色分，除了常见的红葡萄酒和白葡萄酒外，还有桃红葡萄酒；而根据颜色，可以将葡萄分为红色品种(红...
酒，到底是天神的恩赐，还是魔鬼的诱惑？古往今来，为酒歌功颂德的华章数不胜数，但把酒抨击得一文不值的论著也俯拾皆是。其实，酒本身既与天神无关，也与魔鬼毫不沾边，它就是一种简单的酒精饮料。酒是好是坏，并不取决于酒本身，而在于人的饮用方式和饮用量...
你是否像我一样，时常喜欢小酌一杯葡萄酒。压力聚增时，我会小酌一杯放松自己；喜悦降临时，我会开瓶美酒奖励自己；亲友相聚时，把酒言欢亦是快乐享受。当然睡前与心爱的人浪漫碰杯，彼此慵懒的依偎，小酌一杯。无需甜言蜜语、互诉衷肠，只需和风细雨，互道彼...
正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过9次蒸煮、8次发酵和7次取酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。那么什么才是正...
