同样是酒，为什么有的白酒贵如天价？高度酒比低度酒贵，年份老的比年份新的贵，这些都是白酒酒客的常识，那为什么有些同样度数同样年份的白酒，有些却高至上千，有些却仅要数十呢？就像一件衣服讲究布料裁剪，才贵有所得，白酒的价格区别，也有所讲究。首先，...
大多数情况下，葡萄酒产区，是确定一款葡萄酒品质好坏最快捷的办法，在一些对葡萄酒法定产区严格把控的国家，我们往往还可以通过酒标上标明的葡萄酒产区就可得知这款葡萄酒的诸多详情。●Appellationd’OrigineProtégée在酒标上显...
常言道，喝酒虽易，品酒不易，而组织葡萄酒品鉴会则更不易。单就品鉴会形式而言，就有常见的“垂直品鉴”和“水平品鉴”之分。不过这两者到底是什么意思，又有何区别呢？垂直品鉴的含义其实很好理解，就是所品鉴的葡萄酒均来自同一酒庄同一酒款，唯一的变量是...
在过去的几个世纪里，有很多的研究发现表明，音乐能影响我们与葡萄酒的交流方式。因此，我们禁不住会问：“音乐真的能够改变我们对于葡萄酒的看法、购买，以及口感吗？”你是否也和我一样存有这样的疑问呢？那快点随小编一起去探索这神秘之谜吧！1.音乐会影...
如果说纳帕是美国葡萄酒产地中的王者，那么位于纳帕谷中心地带的卢瑟福就好比王者的王冠。正如美国葡萄酒先驱酿酒师安德烈（AndréTchelistcheff）说得很好：“伟大的赤霞珠葡萄酒需要卢瑟福尘埃。”虽然有很多人认为，美国葡萄酒的功臣并非...
随着生活水平的提高及对健康的日益关注，越来越多的人在宴请或生活中饮用葡萄酒。在鱼龙混杂的进口葡萄酒市场，如何辨别真伪、选择葡萄酒也成为消费者最为关心的话题。看瓶底业内人士表示，以次充好、伪造产地，是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面...
我们都知道，葡萄酒的香气多且复杂，难以一一辨别。先不说很多从未闻过，就算很熟悉的香气有时候也无法用语言描述出来，真有种只能意会而不能言传的痛啊！不过有了酒鼻子（LeNezduVin）的帮助，这些困扰通通都会消失。不过这酒鼻子究竟是何方神圣呢...
常听葡萄酒专家说，一款好酒应当各方面都协调平衡。那么“各方面”到底指的都是哪些方面呢？其实，我们常说的平衡指的是单宁、酸度、甜度、酒精、果香以及余味之间的平衡，而这6点的平衡更是构成一瓶好酒的最基本的要素。接下来，我们就来一一了解一下一瓶葡...
