葡萄酒太贵，喝不起！你有没有说过或者听到过类似的话？一些消费者被个别天价葡萄酒吓到，总以为葡萄酒都特别贵，但其实葡萄酒中也不乏实惠型好酒。今天，我们就将给出10条购酒小建议，帮你挑选到称心如意的葡萄美酒。1、关注一些不太知名的葡萄酒产区像法...
初尝葡萄酒的人总是很奇怪，为什么喝起来总有酸酸的感觉，难道说葡萄酒已经氧化成醋了？当然不是，酸也是葡萄酒必不可少的成分，甚至还能影响葡萄酒的品质。当然，不同葡萄酒的酸度有所不同。今天，红酒百科全书就带你一起来看看葡萄酒中的“酸”究竟有多神奇...
众所周知，葡萄酒对维持人体健康有益。可是世界上的葡萄酒种类那么多，到底哪种对健康最有益呢？红葡萄酒还是白葡萄酒？年轻的酒还是陈年老酒？估计很多人都不知道，其实最具健康效益的葡萄酒都有一定的特征。为了健康着想，赶紧来看看吧！1、酒精含量偏低的...
都说单宁是葡萄酒的“灵魂”，没有灵魂的葡萄酒是黯然无色，乏陈无味的。不得不提的小番外：虽然白葡萄酒和红葡萄酒的酿造方法不同，不会有来自葡萄皮的单宁，但白葡萄酒一样受到氧化和酒体浑浊问题的困扰。这就需要添加少量专业酿酒用单宁，来解决这些问题。...
“真酒还是假酒？”这是每一个消费者在购买葡萄酒时问的第一个问题。“100多块钱真的能买到原装进口葡萄酒吗？”这是消费者的第二个疑问。如果，现在百科君说句“100多块钱能买到拉菲葡萄酒。”估计很多人都会说是大忽悠。But，真理往往掌握在少数人...
如果你觉得葡萄酒喝起来比较辣，或者喝起来像是在喝酱油，那或许是因为那瓶葡萄酒还没有达到最佳的饮用温度，他的单宁仍未完全舒展，并且葡萄酒的香气还没得到散发，或许你把差评给了瓶好酒。每种食物都有赏味期限，葡萄酒更是有赏味温度的限制，这并不是葡萄...
PENNY：诶酒圈怎么那么乱WINEKU：想喝点好酒没有那么难呢！教你一招判断酒的品质好坏！答案揭晓“卖酒吃奶酪，买酒吃苹果”木有错！鉴别葡萄酒品质，就是酱紫简单and有木有搞错？奶酪奶酪的脂肪分子将味蕾包裹起来，产生圆润口感也就不易感受到...
夏季免不了遭受炙烤，这时不妨来点儿“冰镇”盒装葡萄酒。1.桑格里厄汽酒桑格里厄汽酒不仅美味，而且制作简单。您还可以将剩下的葡萄酒冻成冰块儿，然后加到桑格里厄汽酒里面，这样一来，味道就更加浓郁。2.鸡尾酒巴斯克地区的标志性饮品kalimotx...
